Cách phân biệt khoai tây nhập khẩu từ Trung Quốc vào Đà Lạt và sản phẩm của Đà Lạt - Lâm Đồng
- Được viết: 04-09-2015 09:02
I. KHOAI TÂY DA HỒNG
1. Kích thước củ:
Kích thước củ vừa phải, thường có hình bầu dục, hơi dài |
Kích thước củ vừa phải, thường có hình bầu dục, tròn |
2. Hình dạng bên ngoài
- Trước khi rửa:
- Sau khi rửa
Có vỏ dày nên hạn chế được trầy xước, mắt ở củ to và cạn hơn |
Có vỏ mỏng nên dễ bị trầy xước, mắt ở củ ít và nhỏ hơn |
3. Ruột khoai tây
Có màu vàng đậm |
Có màu vàng nhạt |
4. Sau chế biến
4.1. Chiên:
- Trước khi chiên:
Có màu vàng đậm Có màu vàng nhạt
- Sau khi chiên:
Lát khoai tóp lại Lát khoai ít tóp hơn
4.2. Luộc:
- Trước khi luộc:
Có màu vàng đậm Có màu vàng nhạt hơn
- Sau khi luộc:
Có màu vàng đậm, hơi thâm Có màu vàng nhạt, không bị thâm
II. KHOAI TÂY DA VÀNG
1. Kích thước củ
Kích thước củ to, dài hơn khoai tây Đà Lạt, có độ đồng đều cao |
Kích thước vừa phải, thường có hình bầu dục, tròn, ít đồng đều |
2. Hình dạng bên ngoài
- Trước khi rửa:
Có vỏ dày nên hạn chế trầy xước |
Có vỏ mỏng hơn nên dễ bị trầy xước |
- Sau khi rửa:
Mắt ở củ to và rộng |
Mắt ở củ ít hơn và nhỏ hơn |
3. Ruột khoai tây
Có màu vàng trắng hơn |
Có màu vàng đục hơn |
4. Sau chế biến
4.1. Chiên:
- Trước khi chiên:
Có màu vàng trắng, hơi thâm |
Có màu vàng đục, không bị thâm |
- Sau khi chiên:
Lát khoai tóp lại |
Lát khoai ít tóp hơn |
4.2. Luộc:
- Trước khi luộc:
Có màu vàng trắng |
Có màu vàng đục |
- Sau khi luộc:
Có màu vàng trắng nhạt |
Có màu vàng đục |
Phòng Phân tích KTCLSPNN
Các tin khác
- Chàng trai trẻ Đà Lạt làm giàu từ sản phẩm hồng treo gió công nghệ Nhật Bản - 04/03/2019
- Công ty TNHH Nông sản thực phẩm Thảo Nguyên - Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP - 23/10/2015
- Công tác quản lý dư lượng thuốc BVTV trong sản xuất và chế biến chè Oloong tại Lâm Đồng 6 tháng đầu năm 2015 - 13/07/2015
- Hiệu quả từ mô hình trồng dâu tây công nghệ cao - 04/05/2016
- Cơ sở Huỳnh Trung Quân - Sản xuất kinh doanh Phúc bồn tử đầu tiên tại Lâm Đồng - 27/08/2015
- Một số biện pháp bảo quản hành tây tại Đà Lạt - 09/06/2014
- Công tác quản lý dư lượng thuốc BVTV trên rau dịp Tết Ất Mùi - 13/02/2015
- Cấm đưa khoai tây Trung Quốc vào bán tại Chợ nông sản Đà Lạt - 21/10/2015
- Công ty TNHH Rừng Hoa Bạch Cúc và sản phẩm rau thủy canh - 21/08/2015
- Hợp tác xã Nông nghiệp xanh và sản phẩm măng tây theo tiêu chuẩn VietGAP - 07/06/2016
- Các đơn vị sản xuất rau được chứng nhận GlobalGap - 28/05/2013
- Lợi ích từ quả phúc bồn tử - 27/08/2015
- Sản xuất rau xà lách theo công nghệ Nhật Bản tại công ty An Phú Lacue - 26/01/2015
- Đánh giá tình hình sử dụng thuốc BVTV trên cây rau của nông dân tham gia chương trình giám sát dư lượng hóa chất trên nông sản năm 2013 - 07/01/2014
- Kết quả kiểm tra dư lượng thuốc BVTV của các cơ sở tham gia chuỗi Rau an toàn năm 2015 - 16/02/2016
- Các đơn vị sơ chế, chế biến rau được cấp chứng nhận VietGap và các Gap khác đến 2013 - 28/05/2013
- Công ty TNHH Biofresh trồng dâu tây nguồn gốc từ Pháp theo công nghệ cao tại Đà Lạt - 28/08/2015
- Một số đặc điểm phân biệt dâu tây Đà Lạt với dâu tây Trung Quốc - 25/12/2013
- Chỉ thị 2415/CT-BNN-BVTV ngày 22/7/2013 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT về việc Tăng cường quản lý sản xuất, tiêu thụ rau để đảm bảo an toàn thực phẩm - 26/07/2013
- Danh sách các công ty, cơ sở sx rau an toàn - 28/05/2013