Cách phân biệt khoai tây nhập khẩu từ Trung Quốc vào Đà Lạt và sản phẩm của Đà Lạt - Lâm Đồng
- Được viết: 04-09-2015 09:02
I. KHOAI TÂY DA HỒNG
1. Kích thước củ:
Kích thước củ vừa phải, thường có hình bầu dục, hơi dài |
Kích thước củ vừa phải, thường có hình bầu dục, tròn |
2. Hình dạng bên ngoài
- Trước khi rửa:
- Sau khi rửa
Có vỏ dày nên hạn chế được trầy xước, mắt ở củ to và cạn hơn |
Có vỏ mỏng nên dễ bị trầy xước, mắt ở củ ít và nhỏ hơn |
3. Ruột khoai tây
Có màu vàng đậm |
Có màu vàng nhạt |
4. Sau chế biến
4.1. Chiên:
- Trước khi chiên:
Có màu vàng đậm Có màu vàng nhạt
- Sau khi chiên:
Lát khoai tóp lại Lát khoai ít tóp hơn
4.2. Luộc:
- Trước khi luộc:
Có màu vàng đậm Có màu vàng nhạt hơn
- Sau khi luộc:
Có màu vàng đậm, hơi thâm Có màu vàng nhạt, không bị thâm
II. KHOAI TÂY DA VÀNG
1. Kích thước củ
Kích thước củ to, dài hơn khoai tây Đà Lạt, có độ đồng đều cao |
Kích thước vừa phải, thường có hình bầu dục, tròn, ít đồng đều |
2. Hình dạng bên ngoài
- Trước khi rửa:
Có vỏ dày nên hạn chế trầy xước |
Có vỏ mỏng hơn nên dễ bị trầy xước |
- Sau khi rửa:
Mắt ở củ to và rộng |
Mắt ở củ ít hơn và nhỏ hơn |
3. Ruột khoai tây
Có màu vàng trắng hơn |
Có màu vàng đục hơn |
4. Sau chế biến
4.1. Chiên:
- Trước khi chiên:
Có màu vàng trắng, hơi thâm |
Có màu vàng đục, không bị thâm |
- Sau khi chiên:
Lát khoai tóp lại |
Lát khoai ít tóp hơn |
4.2. Luộc:
- Trước khi luộc:
Có màu vàng trắng |
Có màu vàng đục |
- Sau khi luộc:
Có màu vàng trắng nhạt |
Có màu vàng đục |
Phòng Phân tích KTCLSPNN
Các tin khác
- Dời lệnh cấm khoai tây Trung Quốc đến 1-11 - 22/10/2015
- Kết quả điều tra thực trạng canh tác rau tại Lâm Đồng - 26/03/2012
- Chi cục BVTV Lâm Đồng tổ chức tập huấn giảm thiểu dư lượng thuốc BVTV trên chè - 07/10/2015
- Danh sách các cơ sở, hộ sản xuất, thu mua rau trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng - 11/08/2014
- Các đơn vị sản xuất rau được chứng nhận GlobalGap - 28/05/2013
- Công tác quản lý dư lượng thuốc BVTV trên rau năm 2013 - 07/01/2014
- Danh sách các công ty, cơ sở sx rau an toàn - 28/05/2013
- Hợp tác xã Nông nghiệp xanh và sản phẩm măng tây theo tiêu chuẩn VietGAP - 07/06/2016
- Công tác quản lý dư lượng thuốc BVTV trên rau dịp Tết Ất Mùi - 13/02/2015
- Các cơ sở đủ điều kiện ATVSTP trên rau, củ, quả - 18/06/2013
- Đánh giá việc sử dụng thuốc BVTV trên rau của nông dân tham gia chương trình giám sát dư lượng hóa chất trên nông sản năm 2012 - 11/04/2013
- Công tác quản lý dư lượng thuốc BVTV trong sản xuất và chế biến chè Oloong tại Lâm Đồng 6 tháng đầu năm 2015 - 13/07/2015
- Một số đặc điểm phân biệt dâu tây Đà Lạt với dâu tây Trung Quốc - 25/12/2013
- Các đơn vị sản xuất rau được cấp chứng nhận VietGap và các Gap khác đến 2013 - 28/05/2013
- Đánh giá tình hình thực hiện về thỏa thuận hợp tác sản xuất và tiêu thụ rau, quả an toàn với Chi cục BVTV Thành phố Hồ Chí Minh năm 2012 - 01/05/2013
- Công ty TNHH Đà Lạt GAP (là 1 trong 4 công ty được Bộ Nông nghiệp & PTNT công nhận là doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao tại Lâm Đồng) - 02/08/2015
- Dấu hiệu nhận biết khoai tây đà lạt với khoai tây trung quốc - 01/04/2013
- Công ty TNHH Nông sản thực phẩm Thảo Nguyên - Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP - 23/10/2015
- TCB, một trong những công ty ổn định về xuất khẩu chè đen ở Lâm Đồng - 16/07/2015
- Một số biện pháp bảo quản hành tây tại Đà Lạt - 09/06/2014